lunes, 25 de noviembre de 2013

CEBOLLAS GLASEADAS


Estas ricas cebollas las suelo utilizar de guarnición. Son muy sencillas de preparar, muy baratas y quedan muy "chic" (como en el mejor restaurante francés).

INGREDIENTES

  • 1/2 kg de cebollitas francesas o pequeñas
  • 500 ml de agua
  • 150 gr de mantequilla
  • 50 g de azúcar
  • Sal (yo uso del Himalaya)


ELABORACIÓN
Pelamos las cebollitas y las hervimos con un poquito de sal hasta que estén blanditas.
En una sartén derrite la mantequilla junto con el azúcar y añade las cebollitas escurridas.
Deja que vayan cogiendo color removiendo despacio.

¡Ya lo tienes!

1 comentario: